FormulaMapsIl faut le dire d'emblée : inteliGelato (inteligelato.com, myGelato.eu en Europe) est un très bon logiciel. Leur paramètre de plasticité en température et leur générateur d'étiquettes conformes au règlement européen sont du travail sérieux. La comparaison ne porte donc pas sur la qualité du moteur, mais sur trois choses concrètes : le prix, les plafonds et la langue.
Comparatif en un coup d'œil
| Fonction | FormulaMaps | inteliGelato / myGelato.eu |
|---|---|---|
| Prix | 69 €/an · formules illimitées | STANDARD 399 €/an · OPTIMUM 499 € la 1re année puis 699 €/an · CUSTOM à partir de 2 999 € |
| Nombre de recettes | Illimité | 100 (Standard) · 200 (Optimum) |
| Utilisateurs | Votre compte, sur tous vos appareils | 1 seul utilisateur en Standard et Optimum — multi-utilisateur uniquement en CUSTOM |
| Langue française | Oui | @no — EN, IT, DE sur myGelato.eu ; PL sur myGelato.pl |
| Paiement mensuel | Mensuel ou annuel, à votre choix | @no — « Can I pay monthly ? No ». Abonnement annuel uniquement |
| Ouvert aux particuliers | Oui | @no — entreprises uniquement |
| Métiers couverts | 5 : glacerie, pâtisserie, boulangerie, turrón, cacao | Gelato |
| PAC et POD | @si — sucre par sucre, avec plages de laboratoire | Oui |
| Courbe de congélation | @si — % d'eau gelée à chaque température | @no — paramètre de plasticité en température (−13 °C) |
| Étiquetage UE et allergènes | Oui | @si — sur myGelato.eu, avec ordre décroissant et QUID |
| Coût de revient | Oui | @si — avec gestion des pertes |
| Base d'ingrédients | Catalogue professionnel intégré, extensible | « des centaines » d'ingrédients vérifiés, sans chiffre publié |
| Essai gratuit | Oui, immédiat, sans carte bancaire | Sur rendez-vous : formation en ligne de 30 à 60 minutes |
Données relevées sur inteligelato.com/#pricing et mygelato.eu/en/#pricing (consultées le 16 septembre 2026). Les tarifs sont affichés en dollars sur inteligelato.com et dans les mêmes montants en euros sur mygelato.eu : 399 € / 499 € la première année / 699 € / à partir de 2 999 €. La TVA n'est pas précisée. Les plafonds de 100 et 200 recettes, la limite d'un utilisateur et le refus du paiement mensuel figurent dans leur propre FAQ. Le nombre exact d'ingrédients n'est pas publié. Une erreur ? hola@formulamaps.com.
Pourquoi considérer FormulaMaps
1. Pas de plafond de recettes
Leur offre Standard, à 399 € par an, s'arrête à 100 recettes ; l'Optimum, à 699 € par an après la première année, à 200. Une glacerie qui tourne accumule les variantes : la vanille de l'an dernier, celle avec l'autre gousse, la version sans lactose, les trois essais de pistache. FormulaMaps ne compte pas vos formules. Vous archivez, vous comparez, vous reprenez une recette d'il y a trois ans — sans arbitrer entre garder et payer plus.
2. Le français, tout simplement
myGelato.eu est publié en anglais, italien et allemand, et myGelato.pl en polonais. Il n'existe pas de version française. Pour un laboratoire francophone, cela signifie travailler et former ses équipes dans une langue étrangère sur des notions déjà techniques. FormulaMaps parle français — et quatre autres langues si votre équipe est internationale.
3. Un utilisateur, ou toute l'équipe
Leurs offres Standard et Optimum sont limitées à un seul utilisateur ; le multi-utilisateur n'arrive qu'avec CUSTOM, à partir de 2 999 €. Si votre chef glacier et votre second doivent tous les deux entrer des formules, le calcul change du tout au tout. Chez FormulaMaps, votre compte vous suit sur tous vos appareils, et l'abonnement reste à 69 € par an.
4. La courbe entière, et cinq métiers
Leur approche de la texture passe par un paramètre de plasticité à −13 °C : c'est une mesure à une température de référence. FormulaMaps trace la courbe complète — le pourcentage d'eau gelée à chaque température de service — et couvre cinq métiers au lieu du seul gelato. Construit par une famille de glaciers d'Azuaga, en Espagne, dans le métier depuis 1947.
Pour être honnête
inteliGelato est le concurrent que nous prenons le plus au sérieux, et il y a des cas où c'est eux qu'il faut choisir. Leur générateur d'étiquettes conformes au règlement européen — ordre décroissant, allergènes, pourcentage de l'ingrédient qui donne son nom au produit — est complet et sérieux. Leur gestion des pertes dans le coût de revient est plus fine que la nôtre. Leur paramètre de plasticité en température est une bonne idée, différente de notre courbe mais qui vise le même problème. Et leur offre CUSTOM, avec le multi-utilisateur, est pensée pour les structures à plusieurs points de vente ou industrielles — un terrain où nous ne sommes pas les meilleurs aujourd'hui. Si vous êtes dans ce cas, allez les voir. FormulaMaps est fait pour l'artisan, en français, sans plafond et à 69 € par an.
Testez avec votre propre recette
Le plus simple pour comparer, c'est d'essayer : ouvrez le calculateur d'équilibrage de glace de FormulaMaps, saisissez vos ingrédients et voyez immédiatement si votre formule est dans les plages — sans inscription.
Questions fréquentes
Combien coûte inteliGelato / myGelato ?
Sur inteligelato.com et mygelato.eu, consultés le 16 septembre 2026 : STANDARD 399 € par an (100 recettes), OPTIMUM 499 € la première année pour un nouveau client puis 699 € par an (200 recettes), CUSTOM à partir de 2 999 €. La TVA n'est pas précisée et le paiement mensuel n'est pas proposé. FormulaMaps : 69 €/an, formules illimitées.
inteliGelato existe-t-il en français ?
Non. myGelato.eu est publié en anglais, italien et allemand ; myGelato.pl en polonais ; inteligelato.com en anglais. Aucune version française n'est proposée à ce jour. FormulaMaps est disponible en français, espagnol, italien, anglais et allemand.
Que se passe-t-il quand on atteint les 100 recettes ?
Leur offre Standard plafonne à 100 recettes et l'Optimum à 200 : au-delà, il faut changer d'offre. FormulaMaps ne limite pas le nombre de formules, quel que soit l'abonnement.
Les nouveautés FormulaMaps
3 formules gratuites à vie à l'inscription · 10 usages d'IA gratuits par mois (aucun autre logiciel du secteur n'offre l'IA) · ajoutez une carte et profitez de 15 jours de version Complète gratuits. Dès 69 €/an — en Amérique latine, 49 €/an.
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